“好,那我便拭目以待!” 这次沈凛风没有跟来,程云桃独自一人来到厨房后,在原地来回踱步徘徊,绞尽脑汁想应对的法子。 寻常的苦味菜品有许多,各有各的独特风味。 苦瓜酿肉堪称经典,将苦瓜切段去瓤,填入精心调制的肉馅,放入蒸锅蒸熟。苦瓜的清苦与鲜嫩多汁的肉馅完美融合,咬上一口,先是感受到苦瓜清爽的苦味,随后肉香在口中散开,肉的醇厚中和了苦瓜的苦,苦中有香,香里带甜,口感层次丰富。 还有苦苣拌豆腐,新鲜的苦苣嫩绿脆爽,与嫩滑的豆腐搭配在一起,淋上用盐、生抽、香油、醋和蒜末调好的酱汁。搅拌均匀后,苦苣的苦味与豆腐的豆香相得益彰,豆腐吸收了苦苣的清爽,苦苣也沾上了豆腐的醇厚,入口清爽解腻,是夏日餐桌上的一道开胃佳肴。 清炒...
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