——文山肉丁，是江西家宴必不可少的一道菜。这道菜以猪里脊和冬笋为主料，做法沿袭南宋烹饪方式，把猪里脊切成丁，与淀粉和蛋清搅拌均匀后，放入油锅翻炒，待肉丁转色后加入冬笋和少许辣椒煸炒，最后加入几滴香油即可。” 飞扬看着这道软嫩多汁，色泽红润的菜肴忍不住咽了口唾沫，忍不住伸手就要拿一块肉丁品尝时，却被眼识道人喝道: “住手！这是一道君子菜，岂能用如此粗野方式对待。” 飞扬识趣地缩回了手，喃喃地低声说道: “吃个饭还这么讲究。” 眼识道人虽然听见了飞扬的嘀咕声，并未在意，而是从食盒中拿出一双枣红色梅花木筷子，递给飞扬，然后便转身双手置于后背，意味深长地说道: “隍友，你知道这道菜为什么叫君子菜么？” ...

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