末了,林湘这才将微微煮过,有些发白的猪展块儿给放入了砂锅的最上方。加入足量的清水之后,林湘便嘱咐着阿福去上火煮—— “记得待会烧开之后,先把汤里头的浮沫给撇了——” 林湘交代完之后,开始做茶树菇黄豆红烧肉,猪肉买了许多,早已切成方块儿状,林湘将一大碗的肉块儿放进锅内,大火烧开—— “咕噜咕噜——”火上开始冒起小小的泡泡来,沸腾的雾气顺着腾升的烟雾缭绕了整间屋子。 捞出熟肉之后,冲洗干净,清理干净的油锅内加入油和冰糖—— 林湘蹲下身子,从灶台下抽出两根木柴,见着灶内的火势小了一些之后,方才起身。 红烧肉要小火加热直到锅内的冰糖融化且呈现浅浅的咖啡色泡沫。 大葱切洗整齐,生姜清洗干净,随着林湘...
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