自从秦淮的发面升到高级之后,他刷发面熟练度的速度非但没有下降,反而有所上升。 面的好坏对点心的质量通常能起到决定性的因素,蟹黄烧麦这种极端的基本上只点调馅技能点的点心是少数,三丁包这种需要多项技能综合发展的才是常态。 秦淮在揉蟹壳黄的面的时候,裴行也在边上偷偷看。不知道为什麽,他觉得秦淮现在揉面团的状态就很正常,刚刚揉面团的时候好像就掌握了什麽神奇的技法,不光动作比较花哨,揉出来的面团好像品质也更好一点。 裴行和李华干活的效率很高,很快就处理好了秦淮所需要的各项食材,秦淮熟练地调馅煮馅,肉香味在厨房里蔓延开来一直飘到外面的大堂。 很香的肉香味。 做一个不恰当的比喻,有时候见过家里的长辈用红薯和各种菜煮猪食的小朋友都知道,当...
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