岳院长和郑国绅离开了羊城总署后,并没有立即返回学院,而来到羊城市中心,在荔湾区上下九的一间历史悠久的茶楼里,品尝起广东民间最有名的早茶。
凤爪、糯米鸡、虾饺、叉烧酥、流沙包、玉米肠粉、瑶柱干蒸、椰汁糕、咸水角、爆炒毛肚、蛋挞、陈皮牛肉球、干炒三鲜米粉、艇仔粥。
在上述所有点心选项上打了勾之后,岳院长对郑国绅问道:“每样要一份,够不够?”
“咱们两个人吃够了,可能要打包。”郑国绅笑道。
“就这样。劳烦了。”将勾选好的菜单还给服务员,岳院长对那长样甜美的女服务员说。
“好的,两位请稍等。”女服务员甜甜地一笑,对岳院长和郑国绅微微鞠了一躬,拿着菜单离开了。
烧开水烫了一下茶壶和茶杯,用木夹子夹出茶叶,将茶叶烫洗一遍,再把茶叶冲泡到精致的紫砂茶壶里,然后将茶壶里清香的茶水缓缓倒进一个加了筛网的小壶里,再将茶水以“点斟”的手法轻轻倒入小巧玲珑的茶杯,却只斟至七分满。
郑国绅的动作略显生硬,但还是把自助功夫茶的过程整了出来。
“小郑,你好像是东北人吧。”看着郑国绅在泡茶,岳院长微微一笑,问道。
“是啊,辽宁奉天。”郑国绅重新坐下,礼貌地点头回答道。
“你对这广式的功夫茶,还是挺了解嘛。”
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