酥肉炸起来,将就这个锅,就可以开始炒菜了。
两张桌子,一张大的摆在堂屋里,一张在外头,里头就是男人们坐的,要喝酒吃肉,放得开。
这样的场合,男女就该分开坐了,外头这桌子女人也坐得下,可能还要来几个小孩子,边上还有张小桌,也够了。
午时一到,许如玥就开始炒菜了,先做烧菜,芋头烧鸡,酸菜鱼,还有一个水煮肉片,这三个就是大菜了。
然后再是炒菜,青椒肉丝,回锅肉,泡椒炒猪肝,青红椒爆炒大肠,香葱炒鸡蛋,还有酸辣土豆丝和清炒藕丁,一个小青菜。
再加上炖的莲藕棒子骨鸡汤,一个凉拌鸡,蒜泥白肉,酥肉,这顿饭也就是十几个菜了,而且大多数还是荤菜。
所有的菜都分成两份端出去摆上,一大桌子,许如玥一直在厨房里忙活,端菜也就是其他人的活儿了。
杨氏进来道,&ldo;如玥,你这请客的架势我算是见着了,这可真是不心疼银子啊,这么些好菜,得花多少银子?我都心疼啊。&rdo;
海英婶子道,&ldo;如玥就是这样,先前长生和强子给她家里翻瓦,多简单的活儿,她也是这么周到地摆一桌子,真是不知道说啥才好了。&rdo;
宋氏笑着道,&ldo;大家帮我们,我们心里都记着,自然是该准备些好的,应该的。&rdo;
&ldo;那这也太多了吧。&rdo;,杨氏说道,&ldo;婶子,你也该说说如玥啊,她这起早贪黑地去镇上卖土豆,挣的也是血汗钱,哪里好这么花?&rdo;
许如玥这会儿正在炒猪肝,闻着泡椒这个酸酸辣辣的味道口水都要下来了,笑着道,&ldo;嫂子,我娘说得对,这都是应该的。&rdo;
&ldo;我们母女几个在永宁村落户不容易,帮了我们的都是恩人,哪能不记得,请客吃顿饭又算得了啥?&rdo;
许如玥手脚麻利地往锅里加作料,&ldo;况且,这东西看着多,其实也值不了啥钱,大骨头棒子,猪肝,大肠,这都是下水,两文钱一斤,花啥钱了?我还怕大伙儿嫌弃呢。&rdo;
她说得也没错,这顿饭也就那五斤猪肉和那只鸡值钱了,猪肝骨头和大肠加一块儿也才二十几文钱。
一顿饭加起来也不过花了不到二钱银子,她心里都有数的。
杨氏一笑,&ldo;这还嫌弃啊?我闻着味儿馋虫都快出来了,猪下水平日里是吃得少,就是觉得味儿重不好吃,今日你做的这些,我倒是觉得香呢,一会儿可得多吃些。&rdo;
海英婶子打趣着道,&ldo;该多吃些肉才是啊,你倒是想着吃下水了,你瞧瞧你这瘦的,得养养身子,早点儿给阳东生个娃才是啊。&rdo;
杨氏但是不害羞,说起这个也不脸红的,还乐呵呵地道,&ldo;这我哪急得来,慢慢来呗。&rdo;
等菜做得差不多,今日的客人也三三两两地过来了,许如玥加快了动作,出去招呼了一声。
&ldo;各位叔伯里头坐啊,这还有俩菜就得了,坐下吃着。&rdo;
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