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第十七章 小赚一笔(第1页)

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王菁专门托人给兔子做了笼子,放在牛棚里,每天割了青草喂它们。

所有的动物中间,兔子算是繁殖比较快的,又正好是一公一母,过了两个月,兔妈妈就生了四只小兔仔,全是母兔。

张氏也比较喜欢小动物,特意跟有经验的人打听了喂养方法,小兔仔一出生,就把兔爸爸隔开了,等到小兔子满月,又把它们放在了一起。

到了重阳前后,兔妈妈生了第二窝,这一窝是十只。

不仅如此,小母兔们也开始生肓后代了,短短几个月的时间,牛棚里一下子住进了上百只兔子,张氏一下子变得忙碌起来,福伯专门割青草喂兔子。

春生夏长,秋收冬藏。

到了秋末,没青草可割的时候,兔子全都膘肥毛密起来。

张氏的心情比之前好了许多,特意焖了一锅兔肉,一家人坐在一起,美美地吃了。

严格来说,兔肉并不好吃,肉质有些粗老,比不上猪肉、羊肉、鸡肉和鸭肉。当然,大周是不可以杀耕牛的,一般情况下是吃不到牛肉的。

不过,这兔子是自己家养的,吃起来便格外不同。

兔皮是福伯剥的,十分完整,“过几天拿去卖了,还可以换十几个制钱。”张氏说道。

“您去年给我买的兔皮坎肩不是花了三十多两银子吗?”小团子歪着脑袋问道。

“咱这是生皮,人家那是衣裳。”

“要不然咱们也把制成熟皮子吧,我看别人弄过。”小团子笑嘻嘻地说道。

张氏没说话。

其实,是不忍打击小团子而己。五岁的娃,可不就是童言无忌,想哪说哪。

王菁也明白张氏沉默的意思,“要不娘就把这张皮给我吧,我真看别人家弄过。”

张氏默了一下,想到自家依王菁的话,嫁接活了桃树,还是有些意动。

“你说,娘来给你弄。”张氏说道,闺女也只是看人家弄过而己,年纪这么小,她才舍不得让她干活。

王菁接受了她娘的好意,若是一个五岁的小女娃什么都会,让太打眼了。

“要先把蹄、唇、尾、耳割了,再拿一块竹片,把上面的肌肉、脂肪、杂质清理干净,放在通风的地方晾。等到晾干,放进清水里,泡上**个时辰,加入皂角水,清洗干净晾到六成干,浸泡在加了芒硝的水里,每天翻动一次,泡二十天才拿了出来清洗干净,再晾干,抹上石膏用刃刀铲去浮肉,擦试干净,晾上一夜,再抹石膏铲一次,也就差不多好了。”

张氏确实是个能干的,听了一遍,试着鞣了几张皮出来,又软又滑,也没有异味。

“我的个乖乖,你真的只有五岁吗?”她说道。

王菁吓了一跳,“娘!这不是很简单吗?我专门问过乔表哥家的管家的。”

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